20 Pelaku Usaha Kuliner Indonesia Ikut Pitching Day “Indostar 2023”
Bantentoday – Sebanyak 20 pelaku usaha kuliner Indonesia di luar negeri mengikuti pitching day sebagai tahapan lanjutan program Indonesian Restaurant Fundraising (Indostar) 2023 yang diselenggarakan secara daring pada Sabtu, 4 November 2023.
Indostar merupakan salah satu tindak lanjut atas arahan Presiden RI dalam peluncuran program ‘Indonesia Spice Up the World’ pada 4 November 2021 untuk memasarkan keunggulan rempah-rempah Indonesia, memperluas etalase kuliner Indonesia di luar negeri, dan mengembangkan diplomasi kuliner Indonesia agar dicari dan digemari oleh masyarakat dunia.
“Indostar 2023 bertujuan menjembatani para pelaku usaha kuliner untuk memperoleh ide pengembangan bisnis kuliner, akses permodalan/pembiayaan, hingga memperluas jaringan usaha,” kata Menparekraf Sandiaga Uno dalam keterangannya, Senin (6/11).
Kata Sandiaga, Indostar merupakan platform akses pembiayaan pertama bagi pengembangan bisnis restoran Indonesia di luar negeri, meliputi pelatihan dan pendampingan yang terstruktur dan masif agar usaha bisa scale up dengan lebih pesat dan siap mendapatkan pembiayaan dari calon investor serta sebagai bentuk kolaborasi skema pendanaan perbankan maupun non-perbankan.
Pelaku usaha kuliner Indonesia di luar negeri diharapkan dapat meningkatkan kolaborasi antara para pelaku usaha, investor, dan pemerintah untuk terus mengangkat kuliner Indonesia di mata dunia melalui pengembangan jaringan restoran Indonesia di luar negeri.
Indostar 2023 diikuti oleh 68 pelaku usaha restoran Indonesia di berbagai negara yang kemudian mengikuti berbagai tahapan. Mulai dari seleksi, pendampingan, mentoring, dan inkubasi selama 5 bulan hingga kemudian terpilih 20 peserta yang telah memenuhi kategori ready to pitching pada pelaksanaan IndoStar Pitching Day 2023.
Indostar Pitching Day 2023 ini bertepatan dengan 2 tahun dicanangkannya program nasional Indonesia Spice Up the World.
